现代社会大家对饮食搭配的关心越来越大，那麼，就更为关心着食品生产自然环境的卫生要求！以便使食品生产过程不会受到微生物菌种环境污染，要对原材料、水、机器设备等开展解决，生产制造车间的自然环境是不是清洁也是关键的一个标准。今日就要无尘车间工程项目来为大伙儿解释吧！
1、更衣室：更衣室要保持稳定的自然通风和光照，房间内能够根据安裝紫外线杀菌灯或臭氧消毒机对房间内的气体开展杀菌消毒杀菌。要设立与工作员总数相适合的更衣室，更衣室要与车间相互连接，必需时，会为在清洁区和非清洁区工作的工作员各自设定更衣间，并将其进出分别工作区域的安全通道分离，挂衣架需使挂到的工作服装和墙面维持一定的间距，不与墙面贴碰。
2、淋浴间：肉制品（包含肉类食品水果罐头）的生产加工无尘车间要设立相对的淋浴间，淋浴间的尺寸要与无尘车间内的工作员总数相一致，淋浴头能够依照每10人一个的占比开展配备；淋浴间内、路面要自然通风优良、排水管道顺畅、木地板要地面防滑，墙面之上一部分和墙顶要刷涂防霉涂料；路面和墙面选用浅灰色、易清理、抗腐蚀、不渗漏的原材料修建。
3、洗手消毒设备：在食品类无尘车间内挑选适度的部位，需安裝充足总数的洗手、消毒杀菌设备和配置相需的干手用具，一边职工在生产制造实际操作中定时执行洗手、消毒杀菌，或在搞脏手后能立即和便捷地洗手。从洗手处排出来的水不可以立即流荡在路面上，要历经排气阀导进排水管道。车间通道要设定有与无尘车间内工作人员总数相适需的洗手消毒设备，洗手水龙头所需配备的总数，配备占比需该为每10人一个，200人之上每增20人加设一个。洗干手用品务必是不容易造成交叉式环境污染的物件，如一次性卫生纸、消毒毛巾等。
4、洗手间：以便便捷生产制造卫生制度，与无尘车间相接的洗手间，不可建在生产加工工区，能够建在换衣区域内。洗手间的窗门不可以立即开向生产加工工区，洗手间的墙壁、路面和窗门需该用容易清洗消毒杀菌、浅灰色、不渗漏、抗腐蚀的原材料修建，并装有洗手消毒设备、水冲、对话框有防蛀蝇设备。
